Soplówka jeżowata – naturalne wsparcie dla mózgu: jak poprawić pamięć i koncentrację?

Soplówka jeżowata, znana z charakterystycznego, kudłatego wyglądu przypominającego grzywę lwa, zdobywa coraz większą popularność zarówno w kuchni, jak i w medycynie naturalnej. Używana od wieków w tradycyjnych systemach leczniczych, teraz doceniana jest również jako suplement wspierający zdrowie poznawcze, odporność i ogólny dobrostan. Oto szczegółowy przewodnik po zastosowaniach, potencjalnych korzyściach i ważnych informacjach dotyczących tego niezwykłego grzyba.

Czym jest soplówka jeżowata?

Klasyfikacja naukowa

• Nazwa naukowa: Hericium erinaceus
• Popularne nazwy: Grzywa lwa, Yamabushitake, Brodaty jeż, Hou Tou Gu, Grzyb małpi, Grzybek pomponowy, Broda Satyra.

Soplówka jeżowata rośnie na martwych drzewach liściastych i jest ceniona w kuchni azjatyckiej za delikatną, przypominającą owoce morza konsystencję. W medycynie tradycyjnej używana była od wieków w leczeniu stresu, problemów z pamięcią oraz dolegliwości żołądkowych. 

Profil odżywczy i aktywne związki

Soplówka jeżowata zawiera liczne bioaktywne związki, które odpowiadają za jej prozdrowotne właściwości:

1. Polisacharydy: Wspierają układ odpornościowy i wykazują działanie antyoksydacyjne.
2. Hericenony i Erinacyny: Wspomagają wzrost komórek nerwowych i funkcje poznawcze.
3. Sterole i kwasy fenolowe: Działają przeciwzapalnie i przeciwbakteryjnie.

Dzięki tym składnikom soplówka jeżowata jest popularnym składnikiem suplementów diety i produktów zdrowotnych.

Potencjalne korzyści zdrowotne soplówki jeżowatej

1. Wspomaganie zdrowia poznawczego i ochrona układu nerwowego

Soplówka jeżowata znana jest ze swoich właściwości neuroprotekcyjnych. Badania sugerują, że jej związki, takie jak hericenony i erinacyny, stymulują syntezę czynnika wzrostu nerwów (NGF), który odgrywa kluczową rolę w regeneracji i utrzymaniu neuronów. Może to:

• Poprawiać pamięć i koncentrację.
• Zapobiegać pogorszeniu funkcji poznawczych w przypadku chorób takich jak łagodna postać Alzheimera czy związane z wiekiem problemy z pamięcią. 

W jakich suplementach diety znajdziesz soplówkę jeżowatą?

Twój sprawniejszy mózg i układ nerwowy to jedyna w swoim rodzaju kompozycja 22 składników, które wspierają aktywność umysłową i układ nerwowy.

Suplement skomponowany z największą starannością, to synergistyczne połączenie ekstraktów z grzybów (Soplówki jeżowatej DER 10:1, kordyceps), adawptogenów (różeniec górski, wąkrota azjatycka (gotu kola), cytryńc chiński), ekstraktów ziołowych (miłorzęb japoński, morszczyn pęcherzykowaty i tarczyca bajkalska), 12 witamin, dużej dawki wit. B12 w formie metylokobalaminy (2000% RWS) i pochodnej endogennego aminokwasu seryny – fosfatydyloseryny.

[shortcode id="670a4d4af06658c68fb314dd" name="mozg i uklad nerwowy" layout="Single Product"]

2. Regulacja nastroju i redukcja stresu

Wstępne badania wskazują, że soplówka jeżowata może łagodzić objawy lęku i depresji poprzez redukcję stanów zapalnych i wspomaganie regeneracji nerwów. Kobiety w okresie menopauzy oraz młodsze osoby dorosłe zgłaszały poprawę nastroju i zmniejszenie stresu po suplementacji.

3. Wzmocnienie układu odpornościowego

Polisacharydy obecne w soplówce jeżowatej wzmacniają reakcję immunologiczną organizmu. Dzięki temu mogą:

• Pomagać w zwalczaniu infekcji.
• Redukować stany zapalne.
• Poprawiać ogólną odporność organizmu. 

4. Zdrowie układu pokarmowego

Soplówka jeżowata była tradycyjnie stosowana w leczeniu wrzodów oraz poprawie zdrowia układu trawiennego. Jej składniki chronią błonę śluzową żołądka i mogą zapobiegać:

• Wrzodom żołądka.
• Chorobom zapalnym jelit. 

5. Działanie antyoksydacyjne i przeciwzapalne

Jako źródło antyoksydantów, soplówka jeżowata pomaga zwalczać stres oksydacyjny, który przyczynia się do rozwoju chorób przewlekłych. Działanie przeciwzapalne wspiera także ogólny stan zdrowia.

6. Potencjalne działanie przeciwnowotworowe

Chociaż badania na ludziach są ograniczone, badania przedkliniczne wykazały, że ekstrakty z soplówki jeżowatej mogą hamować proliferację komórek rakowych i zapobiegać przerzutom w niektórych modelach. Wyniki te są obiecujące, ale wymagają dalszych badań.

Jak stosować soplówkę jeżowatą

Formy spożycia

• Świeża lub gotowana: Popularna w daniach kulinarnych ze względu na delikatny smak przypominający owoce morza.
• Suszona lub w proszku: Dodawana do zup, herbat lub koktajli.
• Kapsułki lub ekstrakty: Najczęściej stosowane jako suplementy diety o skoncentrowanej zawartości aktywnych składników.

Zalecane dawki

Zwróć uwagę na DER (ang. Drug Extract Ratio) – wskaźnik ilości surowca roślinnego do ilości otrzymanego przetworu roślinnego, następnie nie przekraczaj dawki określonej na opakowaniu. W razie potrzeby lub wątpliwości skonsultuj się z lekarzem lub farmaceutą.

Możliwe skutki uboczne soplówki jeżowatej

Soplówka jeżowata jest generalnie uznawana za bezpieczną, jeżeli pojawią się ewentualne objawy alergiczne, należy przerwać stosowanie lub zmniejszyć dawkę.

Osoby w ciąży, karmiące piersią lub przyjmujące leki powinny skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem suplementacji.

Badania nad zdrowiem poznawczym

• Badanie na osobach z łagodnymi zaburzeniami poznawczymi wykazało, że codzienna suplementacja poprawiła wyniki testów pamięciowych w ciągu czterech miesięcy. Jednak korzyści zanikały po zaprzestaniu stosowania.
• W modelach zwierzęcych soplówka jeżowata wspomagała procesy uczenia się i pamięci dzięki regeneracji nerwów.

Nastrój i stres

W badaniu z udziałem kobiet po menopauzie soplówka jeżowata poprawiła nastrój i zmniejszyła objawy lęku w porównaniu z placebo.

Zdrowie układu pokarmowego

Badania wskazują, że soplówka jeżowata może przyspieszać gojenie wrzodów żołądka i zmniejszać objawy chorób zapalnych jelit u zwierząt. 

Soplówka jeżowata w medycynie tradycyjnej

Soplówka jeżowata ma długą historię zastosowania w tradycyjnych systemach leczniczych:

• Tradycyjna medycyna chińska (TCM): Używana do wzmacniania żołądka i śledziony oraz uspokajania umysłu.
• Medycyna japońska: Ceniona za swoje właściwości wspierające klarowność umysłu i zdrowie układu pokarmowego.

Źródło:

Khan MA, Tania M, Liu R, Rahman MM. Hericium erinaceus: an edible mushroom with medicinal values. J Complement Integr Med. 2013 May 24;10:/j/jcim.2013.10.issue-1/jcim-2013-0001/jcim-2013-0001.xml. doi: 10.1515/jcim-2013-0001. PMID: 23735479.

Abdulla MA, Fard AA, Sabaratnam V, Wong KH, Kuppusamy UR, Abdullah N, Ismail S. Potential activity of aqueous extract of culinary-medicinal Lion's Mane mushroom, Hericium erinaceus (Bull.: Fr.) Pers. (Aphyllophoromycetideae) in accelerating wound healing in rats. Int J Med Mushrooms. 2011;13(1):33-9. doi: 10.1615/intjmedmushr.v13.i1.50. PMID: 22135902.

Vigna L, Morelli F, Agnelli GM, Napolitano F, Ratto D, Occhinegro A, Di Iorio C, Savino E, Girometta C, Brandalise F, Rossi P. Hericium erinaceus Improves Mood and Sleep Disorders in Patients Affected by Overweight or Obesity: Could Circulating Pro-BDNF and BDNF Be Potential Biomarkers? Evid Based Complement Alternat Med. 2019 Apr 18;2019:7861297. doi: 10.1155/2019/7861297. PMID: 31118969; PMCID: PMC6500611. 

Saitsu Y, Nishide A, Kikushima K, Shimizu K, Ohnuki K. Improvement of cognitive functions by oral intake of Hericium erinaceus. Biomed Res. 2019;40(4):125-131. doi: 10.2220/biomedres.40.125. PMID: 31413233.a

Xie XQ, Geng Y, Guan Q, Ren Y, Guo L, Lv Q, Lu ZM, Shi JS, Xu ZH. Influence of Short-Term Consumption of Hericium erinaceus on Serum Biochemical Markers and the Changes of the Gut Microbiota: A Pilot Study. Nutrients. 2021 Mar 21;13(3):1008. doi: 10.3390/nu13031008. PMID: 33800983; PMCID: PMC8004025.

Martínez-Mármol R, Chai Y, Conroy JN, Khan Z, Hong SM, Kim SB, Gormal RS, Lee DH, Lee JK, Coulson EJ, Lee MK, Kim SY, Meunier FA. Hericerin derivatives activates a pan-neurotrophic pathway in central hippocampal neurons converging to ERK1/2 signaling enhancing spatial memory. J Neurochem. 2023 Jun;165(6):791-808. doi: 10.1111/jnc.15767. Epub 2023 Jan 31. PMID: 36660878; PMCID: PMC10952766. 

Trovato A, Siracusa R, Di Paola R, Scuto M, Ontario ML, Bua O, Di Mauro P, Toscano MA, Petralia CCT, Maiolino L, Serra A, Cuzzocrea S, Calabrese V. Redox modulation of cellular stress response and lipoxin A4 expression by Hericium Erinaceus in rat brain: relevance to Alzheimer's disease pathogenesis. Immun Ageing. 2016 Jul 9;13:23. doi: 10.1186/s12979-016-0078-8. PMID: 27398086; PMCID: PMC4938991.

Docherty S, Doughty FL, Smith EF. The Acute and Chronic Effects of Lion's Mane Mushroom Supplementation on Cognitive Function, Stress and Mood in Young Adults: A Double-Blind, Parallel Groups, Pilot Study. Nutrients. 2023 Nov 20;15(22):4842. doi: 10.3390/nu15224842. PMID: 38004235; PMCID: PMC10675414.

Li W, Zhou W, Kim EJ, Shim SH, Kang HK, Kim YH. Isolation and identification of aromatic compounds in Lion's Mane Mushroom and their anticancer activities. Food Chem. 2015 Mar 1;170:336-42. doi: 10.1016/j.foodchem.2014.08.078. Epub 2014 Aug 23. PMID: 25306354.

Mori K, Inatomi S, Ouchi K, Azumi Y, Tuchida T. Improving effects of the mushroom Yamabushitake (Hericium erinaceus) on mild cognitive impairment: a double-blind placebo-controlled clinical trial. Phytother Res. 2009 Mar;23(3):367-72. doi: 10.1002/ptr.2634. PMID: 18844328.

Li Y, Zhang G, Ng TB, Wang H. A novel lectin with antiproliferative and HIV-1 reverse transcriptase inhibitory activities from dried fruiting bodies of the monkey head mushroom Hericium erinaceum. J Biomed Biotechnol. 2010;2010:716515. doi: 10.1155/2010/716515. Epub 2010 Jun 13. PMID: 20625408; PMCID: PMC2896861.

Tsai-Teng T, Chin-Chu C, Li-Ya L, Wan-Ping C, Chung-Kuang L, Chien-Chang S, Chi-Ying HF, Chien-Chih C, Shiao YJ. Erinacine A-enriched Hericium erinaceus mycelium ameliorates Alzheimer's disease-related pathologies in APPswe/PS1dE9 transgenic mice. J Biomed Sci. 2016 Jun 27;23(1):49. doi: 10.1186/s12929-016-0266-z. PMID: 27350344; PMCID: PMC4924315.